L'origine de l'activité de SOPROVAL ® - Société PROVençale d'Alimentation de Luxe -remonte à plus de deux siècles.

En effet, la famille CORCELLET, ancêtres de Madame Céline de PIERREDON -CORCELLET fondatrice et présidente de SOPROVAL ® , a débuté dans l'épicerie fine, à Paris, place du Palais Royal, en 1787.

Depuis cette période, au fil du temps et des générations, la famille CORCELLET a développé une activité de création de recettes originales et de fabrication de produits condimentaires aromatisés destinés à l'Epicerie Fine, tant pour le magasin familial que pour des grands noms de l'Epicerie Fine.

C'est ainsi que, forte du savoir-faire acquis dans l'entreprise familiale, Madame Céline de PIERREDON - CORCELLET, en 1979, installe SOPROVAL ® à Tamaris, en Provence, pour préparer des condiments et diverses préparations à partir d'herbes aromatiques cultivées dans la propriété familiale et crée la marque CELINE CORCELLET destinée à l'épicerie fine...

Pour compléter cette organisation, SOPROVAL ® développe ensuite les marques LA TAMARISIENNE ® puis TAMARIS ® qui offrent une gamme d'épices, d'aromates ou d'assaisonnements ainsi que des huiles, des vinaigres, des sauces ou des moutardes aromatisés évoquant le sud de la France ou des origines provençales. 

Ces condiments, produits aromatiques régionaux et recettes de famille sont imaginés, développés, produits et conditionnés suivant deux profils :

•  les gammes sous marques CELINE CORCELLET ® et TAMARIS ®
•  les produits sous marques clients (private label)

En 1999, afin de mieux répondre aux demandes de ses clients et mettre en place le suivi qualitatif complet HACCP, SOPROVAL ® - qui jusqu'alors travaillait dans des locaux situés dans la propriété familiale - s'installe dans des locaux neufs et normalisés à La Seyne sur Mer.

Aujourd'hui, dans ce nouveau cadre, SOPROVAL ® bénéficie :

• d'un outil de recherche et de production efficace,
• de gammes de produits novateurs, de qualité et de notoriété,
• d'une équipe de production formée et fidèle.

Cet environnement positif permet de poursuivre sereinement le développement de l'activité courante de SOPROVAL ® et mettre, dés maintenant, en chantier les nouveaux produits et recettes élaborés dans le droit fil d'une tradition familiale confirmée.